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HOTCAKES DE AVENA QUAKER

INGREDIENTES:

  • 1 1/4 de tazas de harina “Harimex”
  • 1/2 taza de Avena Quaker® en hojuelas
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal “La Nuestra”
  • 1 1/4 tazas de leche “Aspen”
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 cucharadita de aceite vegetal “Capilla”
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 plátano mediano, aplastado
  • 1/8 de cucharadita de nuez
  • 3/4 de manzana cortada en trocitos pequeños
  • 1/4 de taza de nueces picadas
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo


El desayuno ideal para toda la familia

PREPARACIÓN:

  1. En un recipiente grande, combina la harina “Harimex”, la avena “Quaker”, el polvo de hornear y la sal “La Nuestra”; mézclalos bien. 
  2. En un recipiente mediano, combina la leche “Aspen”, el huevo y el aceite “Capilla”; mézclalos bien. Añade esta mezcla a los ingredientes secos, todos al mismo tiempo.
  3. Revuelve la mezcla sólo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. No lo mezcles demasiado. Añade uno de los ingredientes opcionales (nuez, arándanos, manzana, plátano).
  4. Engrasa un sartén ligeramente y caliéntalo a fuego medio/alto.
  5. Para hacer cada hotcakes, vierte un 1/4 de taza de mezcla sobre el sartén caliente. Voltéalos cuando la parte de arriba se llene de burbujitas y los bordes se vean cocinados. Voltéalos solo una vez. 

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